Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Начинка: Желатин-3 гр. Вода- 18 мл. Яблочное пюре- 55 гр. Сахар-30 гр. Цедра лайма Сок лайма-2 гр. Яблоко-90 гр. Бисквит: Яйцо-3 шт. Соль-щепотка Сахар-85 гр. Цедра лайма Мука-100 гр. Зеркальная глазурь: Желатин-6 гр. Вода-36 мл. Инвертный сироп- 75 мл. Сахар-75 гр. Вода-40 мл. Белый шоколад-34 гр. Краситель Мусс: Желатин-13 гр. Вода-78мл. Яблочное пюре-165 гр. Сок лайма-4 гр. Сахар-80 гр. Вода-40 гр. Белок-40 гр. Сливки 33%- 165 мл. Шоколад-30 гр. Белый шоколад-100 гр. Какао масло-100 гр.
