ХАРЧО В ВАНКУВЕРЕ, БРИТАНСКАЯ КОЛУМБИЯ

Про этот уникальный, вкусный и сытный суп российский поэт Михаил Юрьевич Лермонтов написал вот так: На Кавказе, где бушует Арагви-река, Попробовал суп: говядина, рис и смесь! От остроты в глазах стоит слеза, Но снова ложка в руке: какая честь! И было это в 1837 году, когда Лермонтов посетил Северный Кавказ, а точнее Грузию. Есть версия, что суп ХАРЧО был изобретен духоборами, которых жестокий царский режим Николая I-го сослал именно на север Грузии примерно в это же время. Я применяю аджику собственного приготовления. Как я ее делаю, я в свое время снял вот этот видос -    • КРАСНАЯ АДЖИКА ПО МЕГРЕЛЬСКИ  . На сей же раз я пропустил перец и чеснок через мясорубку.