Отличное тесто для вареников. Вкуснота, вареники с творогом! Поговорим о том, о сём.

Хорошая альтернатива заварному тесту. Тесто мягкое, удобное в раскатке и в лепке, не разваривается. Тесто универсально и для пельменей, и для мантов, и для вареников. Готовлю вкуснейшие вареники с творогом. Леплю вареники, рассуждаю про комментарии, философствую о счастье. Тесто: Все можно измерять любыми стаканами, у меня стакан 300 гр. мука просеянная - 390-500 гр. , это 3 стакана и немного для подсыпки, если понадобится яйцо - 1 шт. соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой масло подсолнечное - 3 ст. ложки вода теплая - у меня получилось 230 гр., т. е общее количество жидкой массы в стакане - 300 гр. смотрите в видео, как замешиваю тесто, будет понятно. в стакан добавить яйцо, добавить соль и подсолнечное масло, хорошо взболтать, до растворения соли, затем влить теплую воду до полного стакана, снова хорошо перемешать в просеянную муку влить жидкую, яичную массу и замесить мягкое, не липнущее к рукам, тесто тесто завернуть в пакет, оставить для отдыха на 30 минут при разделывании теста, присыпать мукой Начинка: На это количество теста у меня уходит 850-1000 гр. творога сахар - 5 ст. ложек или по вашему вкусу в творог добавляю сахар и хорошо перетираю толкушкой, пока творог станет слегка влажным и однородным Мой YouTube канал:    / @olga_uyutnyj_ugolok   Блюда к праздничному столу:    • Блюда к праздничному столу.   Не сладкая выпечка:    • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, бато...   Сладкая выпечка:    • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...   Куличи,блины,оладьи:    • Плейлист   Рецепты конфет,десертов,сладостей:    • Рецепты конфет, десертов, сладостей.   Салаты вкусные и простые:    • Салаты вкусные и простые.   Блюда с мясом:    • Мясные блюда.   Рыбные блюда. Блюда с рыбой:    • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.   Рецепты супов (первые блюда):    • Супы. Рецепты супов. Окрошка.   Др.рецепты из самых доступных продуктов:    • Другие рецепты из самых доступных продуктов.   Консервация. Заготовки на зиму:    • Консервация. Заготовки на зиму.   Полезные советы:    • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.   Дача, дачные дела:    • Дача, дачные дела.   Мои комнатные растения:    • Растения комнатные. Уход за комнатными цве...   Мой уютный уголок:    • Мой уютный уголок   Мои покупки:    • Мои покупки.   И разное , и прикольное:    • Влоги. Видео для души.   Ухаживаем за собой:    • Уход за собой в домашних условиях.   Видео создано с использованием ПО Movavi:

Смотрите также