VIDEO
Пирог со сливами, также как и шарлотку люблю готовить осенью🍂 Нежное тесто + кислинка слив + песочная крошка = вкусно очень ! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1. Яйцо — 2 шт.; 2. Сахар — 80 гр.; 3. Масло сливочное — 50 гр.; 4. Молоко — 120 мл.; 5. Мука — 250 гр.; 6. Ванилин — 1 г.; 7. Разрыхлитель — 1,5 ч.л.; 8. Соль — щепотка; Для штрейзеля : 1. Масло сливочное — 80 гр.; 2. Сахар — 80 гр.; 3. Мука — 100 гр.; Сливы — 12-15 шт.; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбиваем с сахаром 3-4 минутки, добавляем соль, ванилин, молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем венчиком; 2. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем, получается тесто тесто по консистенции «густая сметана»; 3. Сливы моем, просушиваем полотенцем, дели на 2 части , удаляем косточку; 4. Для штрейзеля смешиваем муку, сахар , охлаждённое сливочное масло, перетираем все в крошку; 5. В форму ( у меня 20 см в диаметре) , предварительно смазанную маслом , выливаем тесто, выкладываем половинки слив, сверху все посыпаем крошкой; 6. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 50-55 минут; 🍮Пирог со сливами готов
