Без дыма в помещении! Селёдка холодного копчения в Коптильне МОСКИТ

Совет: Сушите продукт, на влагу цвет не ложится и прогрев дольше( продукт не прогревается, а подваривается это уже не то качество структура плотности пропадает) Свинина 10% Говядина 13-15% Рыба 10% Советы для тех кто в начале пути копчения или разочарование в качестве.Неправильная вялка причина многих ошибок и промахов.Ну и соотв.вялка-сушка " циклично". Не торопитесь, суета потеря качества! Так же одна из причин присутствия горечи наличие " лишней" влаги! Здравствуйте! По всем вопросам пишите сюда!, Ватцап, Вайбер +79858504111, Цены можно посмотреть тут: Коптильно-вялочное оборудование Москит Официальный сайт
Приглашаем в группу обладателей Оборудования Москит "Москит Москва история успеха" Пишите, примем! +79858504111