Соус болоньезе от шеф-повара Этьена Ингредиенты: 500 грамм говяжьего фарша 2 лука-шалота 3 зубчика чеснока 250 грамм красного вина 3 пера Селдерея 5 свежих очищенных от шкурки помидоров 5 консервированных очищенных помидоров. 100 грамм томатной пасты 1 пучок итальянских специй 4 листа шалфея 1 веточка розмарина. 50 грамм оливкового масла. 100 грамм куриного бульона. 🍷Моя винная рекомендация: красное вино из Италии "Masi CampoFiori" 13%. #болоньезе #Итальянская кухня Привет, мои друзья! Добро пожаловать на мой канал на YouTube! Готовлю для вас мои русскоязычные друзья. Я шеф-повар Этьен, француз, и мое сердце в России! Если вы продолжаете смотреть это видео ... это потому, что вы еще не подписались! Нажмите «Подписаться», чтобы получить лучшее из "Кухня Шармантэ" с контентом Шеф-повар Этьен, доставленным непосредственно вам! Кухня Шармантэ- кулинарный канал на Youtube для новичков и профессионалов! Здесь Вы найдете сотни быстрых, простых и вкусных видео с рецептами, а также множество навыков, забавных, полезных советов и интересных продуктов, которые можно найти в Интернете. Если вы хотите стать умнее в приготовлении пищи, сэкономить деньги или просто посмеяться на кухне, мы определенно можем предложить вам решения и хорошее настроение. Слушайте, я француз и готовлю для Вас на русском языке ..)) Это уже предоставит Вам много солнца на Вашу кухню!
