Еще один ЛЮБИМЫЙ САЛАТ без майонеза. Морковный салат с жареным тофу.
Морковный салат с жареным тофу, вкусный, необычный, немного острый, очень аппетитный. Попробуйте. ********************************************** Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты. поддержка канала *********************************************** Ингредиенты: - морковь 2 шт - сыр тофу 250г - средний огурец - петрушка - соль 1 ч.л. - сахар 2 ч.л. - перец 0.5 ч.л. - кориандр неполная ч.л. - уксус 6% неполная ч.л. - соевый соус 2 ст.л. - растительное масло 5-6 ст.л. - чеснок 2-3 зуб. - кунжут для посыпки ********************************************** Құрамы: - сәбіз 2 дана - тофу ірімшігі 250гр - орташа қияр - ақжелкен - тұз 1 шай қасық - қант 2 шай қасық - бұрыш 0,5 шай қасық. - толық емес шай қасық кориандр - сірке суы 6% толық емес шай қасық - соя тұздығы 2 ас қасық - өсімдік майы 5-6 ас қасық - сарымсақ 2-3 тіс. - себуге арналған күнжіт тұқымдары ************************************************ Ingredients: - carrots 2 pcs - tofu cheese 250g - medium cucumber - parsley - salt 1 tsp - sugar 2 tsp - pepper 0.5 tsp. - incomplete coriander tsp - vinegar 6% incomplete tsp - soy sauce 2 tbsp - vegetable oil 5-6 tablespoons - garlic 2-3 cloves - sesame seeds for sprinkling *********************************************** 1. Морковь помыть, почистить и натереть на корейской тёрке длинной соломкой. Сложить в миску, добавить соль, сахар и хорошо перемешивая помять руками. Оставить пока так, должен выделиться сок. 2. Огурец нарезать тонкий длинной соломкой. Петрушку мелко нарезать. 3. Тофу нарезать пластинками толщиной 1 см и далее как вам нравится, кубиками или прямоугольниками. 4. Выкладываем тофу на горячую сковородку с небольшим количеством масла, огонь у меня максимальный и обжариваем тофу с двух сторон до румяной корочки. Снимаем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир. 5. Морковь постояла, добавляем все специи, заправляем раскалённым маслом, добавляем огурцы, зелень, тофу и перемешиваем. Даем постоять салату хотя бы полчаса. И можно угощаться. Приятного аппетита!
