Жаркое с мясом и грибами блюдо проверенное веками

Добротное самостоятельное блюдо для будней и праздников Обычно я рассчитываю так: на 1 гостя 1 крупная картофелина, 150 граммов мяса, 100 граммов грибов, четвертинка луковицы, по чайной ложке сметаны и майонеза, чеснок и зелень по вкусу