Невиданная оманская горная еда. Деревенская кухня пустыни в Салале, Оман

🇴🇲ПУТЕШЕСТВИЯ ПО ОМАНУ:   / officialomantravels   🇴🇲ХАЛИД:   / salalah_fast_tour   🌎 МОЙ БЛОГ О ПУТЕШЕСТВИЯХ/КУЛИНАРИИ:
После двух замечательных дней в Салале на юге Омана моё пребывание в городе подходило к концу. Давайте вместе окунёмся в атмосферу этого города и насладимся невероятной оманской горной едой на ужин в Салале, Оман! Мы с моим другом и гидом Халидом собирались завершить своё пребывание там с шиком, насладившись уникальным горным пиршеством. Халид поддразнил меня, что я никогда не пробовал ничего подобного, поэтому я с нетерпением ждал возможности попробовать! 👕 ТОВАР DAVID'S BEEN HERE:
Мы были с ребятами, которые готовили еду у обочины шоссе, в глуши. Они готовили вяленое верблюжье мясо, которое варили и смешивали с рисом, чтобы получилось блюдо под названием кабсах. Мы также развели костёр из горных камней, на котором кипятили молоко и пекли хлеб. Затем мы выпили оманский кофе с кардамоном и луком. Затем Халид присоединился и помог им разделать верблюда, а я помогал следить за огнём, где они кипятили чай. Они жгли камни паяльной лампой, отчего они стали почти белыми! Я сам попробовал, но руки были слишком горячими! Они также приготовили коровье молоко! Затем они добавили верблюжье мясо, помидоры, лук и чеснок в скороварку. Потом добавили рис. У них также было коровье молоко, в которое они добавили кипящие раскалённые камни. Я никогда не видел ничего подобного! Они также готовили блюдо из муки и воды под названием асида. Оно было очень густым и пастообразным, его было трудно размешивать! Затем они подогрели немного коровьего масла рядом с огнём и добавили немного в тесто, чтобы разрыхлить его. Тем временем у молока появился дымный привкус, который, безусловно, был самым необычным молоком, которое я когда-либо пробовал в своей жизни. Я не употребляю много молочных продуктов, но это было восхитительно! Затем они взяли тесто для хлеба и выложили его прямо на раскалённые камни на костре! Они также положили сверху раскалённые камни, чтобы тесто лучше пропеклось! Затем они добавили ещё коровьего масла в тесто. К тому времени хлеб был готов! Камни застряли в нём. Это был самый необычный хлеб, который я когда-либо видел. Тем временем, верблюжье рагу было готово к рису. Я попробовал кусочек верблюжьего мяса. Оно было немного хрустящим и таким нежным, что разваливалось во рту! В асиду добавили немного мёда. Затем капнули немного на палец и обмакнули в коровье масло. Получилось очень вкусно, с лёгким сладковатым привкусом мёда! Мне понравилось, что мёд был немного жиже обычного. Я бы съел больше, но у нас было больше блюд! Затем была кабса – блюдо из вяленого верблюжьего мяса с рисом, чесноком и овощами. Сверху добавили ещё одного верблюжьего. Пока оно остывало, мы занялись хлебом, который местами был дымным и хрустящим, а местами – более рыхлым. Мне очень понравилось верблюжье мясо, оно было просто восхитительным. Оно было ещё очень горячим – настолько горячим, что я едва мог его есть руками. Костный мозг тоже был фантастическим! Какая потрясающая местная еда перед тем, как мне пора было ехать в аэропорт обратно в Маскат! Где вы были? Подпишитесь!
Лучшие видео!
Подписывайтесь: INSTAGRAM ►   / davidsbeenhere   FACEBOOK ►   / davidsbeenhere   TWITTER ►   / davidsbeenhere   МОЙ БЛОГ! ►
Свяжитесь со мной: КОРПОРАТИВНЫЙ АДРЕС ► david@godandbeauty.com #Davidsbeenhere #Salalah #Oman #OmaniFood #DavidinOman Обо мне: Меня зовут Дэвид Хоффманн. С момента основания David’s Been Here в 2008 году я посетил более 1300 мест в 88 странах, чтобы познакомиться с уникальными культурами и запечатлеть их на своих каналах на YouTube, в блоге о путешествиях и в социальных сетях. Я в основном специализируюсь на кухне, культуре и исторических местах, но моя страсть — это еда! Мне нравится открывать для себя и показывать разнообразие вкусов, которые может предложить каждое место, от простой уличной еды до изысканных блюд в ресторанах. Где вы были? P.S. Спасибо за просмотр моих видео и подписку!