Cыровяленая свинина в домашних условиях. (Не)Простой, но безопасный рецепт!

Расскажу как сделать прекрасное сыровяленое мясо, используя домашний вакууматор. Безопасно для здоровья и ооочень вкусно! Рецепт не финальный, после первой попытки меняйте специи как вам нравится и все равно получите вкусный продукт! Что потребуется: свиная шейка 1 кг; вакууматор; бумажные полотенца; бумага для запекания; специи. Список специй на 1 кг мяса: нитритная соль - 35 гр. сахар - 5 гр. черный перец - 5 гр. сладкая паприка - 5 гр. сушеный чеснок - 5 гр. базилик - 3 гр. Срок приготовления обычно занимает 2-3 недели, если хватит сил ждать!))) Больше полезного в моем ТГ-канале НеЦенитель:
#сыровяленоемясо #вакууматормясо #сыровял #сыровяленаясвинина