Кичри (колотый гороховый рис) — кухня Тринидада | Карибские острова

Кичри, или рис с колотым горохом, — традиционное блюдо Трини. Это сытное блюдо с кокосовым молоком и бульоном (овощным или куриным). По желанию можно добавить бхаги, охру или солёную рыбу. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан пропаренного риса 1 стакан кокосового молока 1 1/2 стакана воды 1/2 стакана бульона (куриного или овощного) 1/2 стакана колотого гороха (вареного) 1/4 стакана моркови, нарезанной 1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея 1/4 стакана мелко нарезанного шнитт-лука 2 ст. л. зелени 1 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. черного перца JGM PRODUCTS 1 небольшая луковица, мелко нарезанная 3 стручка душистого перца, мелко нарезанных 1 острый перец, мелко нарезанный 3 зубчика чеснока, натертых 1/2 ч. л. шафранового порошка JGM PRODUCTS Полный рецепт здесь:
Загляните на мой сайт, чтобы узнать больше Рецепты:
Посмотрите рецепт и видео с козлятиной карри здесь:
Подписывайтесь на меня в Instagram:   / jennagthehijabitt