Киноа мы впервые попробовали давненько и сразу полюбили. Цена на него все еще кусючая, но с каждым годом все ниже. Дошло уж до того, что по акции можно взять даже за не совсем страшные деньги. Что мы и сделали, и сразу принялись за кулинарные эксперименты. Раньше мы киноа только варили и ели в качестве гарнира, а это кое-что совершенно новое и необычное. Невероятные фрикадельки из киноа с фасолью в томатном соусе (хотя и без него будет вкусно, просто есть их как котлетки или с брусничным соусом) Это не первый рецепт фрикаделек у нас на канале, есть еще несколько классных в шведской серии, не забудьте посмотреть: • Фрикадельки из брюссельской капусты со сли... • Классические фрикадельки из соевого фарша.... ✿-------------------------------------------------------------✿ ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ: / indiecindy ✿-------------------------------------------------------------✿ Нам надо: Для фрикаделек: Фасоль сухая красная - 0,5 стакана (отварить) или ~225 г готовой Киноа сухое красное - 1 стакан (отварить) Лук - 0,5-1 шт. Чеснок - 4 зубчика Льняная мука - 1ст.л. смешать с 3 ст.л. воды Мука (у нас спельтовая) - 3 ст.л. + немного чтоб обвалять Зелень (у нас петрушка) Зира Паприка Паприка копченая Кориандр Хмели-сунели Муку можно взять обычную, но мы брали спельтовую, она нам нравится в этом рецепте. Заменяли фасоль на консервированный горошек, было тоже вкусно. Скорее всего с зеленой чечевицей тоже получится. Для томатного соуса: Томаты в собственном соку - 1 банка Томатный сок - 1 стакан Базилик сушеный (или свежий) Чеснок - 3-4 зубчика Перец Соль Так, ну все фрикадельки могут не влезть в соус, зависит от вашей посуды. Если какие-то фрикадельки не поместились, то можно их съесть без соуса, или потом сделать еще соуса) Соус не должен быть водянистым, если он расслоился, и сверху вода, покипятите его пока он не станет однородным. Не варите их долго, их нужно подержать буквально пару минут и подавать, они очень нежные и легко впитывают в себя соус. Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите) И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем. ✿-------------------------------------------------------------✿ ПОДПИСАТЬСЯ:
✿-------------------------------------------------------------✿ А если вы чувствуете потребность и обладаете возможностью нас поддержать финансово, теперь для этого у Инди Синди есть страничка на patreon.com. Вы сами устанавливаете размер нашего ежемесячного вознаграждения (это может быть 1 или 2 доллара или сколько вы захотите) и в любой момент можете отказаться от дальнейшей поддержки. Мы на Патреоне: / indiecindy ✿-------------------------------------------------------------✿ Добавляйтесь в соцсетях: Facebook: / go.indie.cindy Instagram: / indie.indie.cindy Telegram:
Связаться с нами: indie.indie.cindy@gmail.com ✿-------------------------------------------------------------✿ Music: Heartbreaker by Jahzzar
is licensed under a Attribution-ShareAlike 3.0 International License
http://creativecommons.org/licenses/b... #фрикадельки #веган #vegan
