Борщова заправка 🍅 на зиму з капустою 🥬

Борщова заправка на зиму з капустою Буряк - 1 кг Помідори - 1 кг Морква - 500 г Цибуля - 500 г Перець солодкий - 500г Капуста - 700г Оцет - 120 мл Олія соняшникова - 200 мл Сіль - 2 столові ложки Цукор - 4 столові ложки Часник - 1 головка