Летний фруктово-ягодный десерт, не оставит равнодушным никого!

Фруктово-ягодный десерт: 🍓🫐🍒🍌🍐 Подложка (основа): 200-250 г любого печенья 40-60 мл сливок 20% (при необходимости добавить) 40-50 г слив. масла Печенье в крошку. Замешиваем тесто, как мягкий пластилин. Выкладываем дно формы (силиконовая лопатка в помощь, к ней не прилипает тесто). В морозильник минут на 20-30. Фрукты, ягоды по желанию (груша, банан, виноград, апельсин, киви, нектарин, персик, ананас, клубника, яблоко, и прочие вкусняшки) нарезаем кубиками. Я выбрала киви🥝 для украшения бортика, можно добавить туда же клубнику🍓 Начинка (в процессе приготовления пришлось скорректировать ингридиенты из того, что было в наличии 🤔). Нужно было увеличить объём массы, чтобы десерта хватило на 16 человек☺ В итоге.... 500 г сметаны 15% (можно йогурт 3.5% не сладкий)) 270 г сгущ. молока 1 пак. ванилина 30 г желатина 100 мл воды + 400 г творож. сыра + 100 мл молока 1. Желатин замочить в воде, пусть набухает 2. Сметана, творож.сыр, молоко, сгущёнка, ванилин - всё перемешать. 3. Фрукты и ягоды уже нарезаны. 4. Желатин разогреть в мкр. 20 сек, чтобы стал жидкий и добавляем в сметанную смесь. 5. Ягоды и фрукты отправляем в начинку и аккуратно перемешиваем. 6. Достаем форму из морозилки, выкладываем бортик (по желанию). Переливаем нашу начинку в форму. 6. В холодильник на 5-6 часов. Ускоренная схема: 1-1.5 часа в морозилке и далее в холодильник часа на 2. Приятного Вам творчества на кухне!