Куряча поливка по Закарпатськи #поливкакуряча

Куряча поливка з манними галушками( або ґрізовими галушками) Курицю я відварила з цибулею, морквою і корінь петрушки додала, ще перець горошок. Варила я курку без кришки десь дві години, після закипіння посолила! Манні галушки Приготування На 1 яйце добавила 5 столових ложок манки без гірки! Залишила на 5 хвилин щоб манка добре набухла! Потім як вода почне кипіти додаю дрібку солі. Галушки накладаю чайною ложкою і коли занурюю у воду то пару секунд тримаю і потім відпускаю галушку! Це потрібно щоб галушка добре схопилась і не розпалась при варці! Потім збавляю температуру і варю під кришкою 5 хвилин! Готові налушки викласти на тарілку і залити поливкою! Я ще зверху додаю подрібнену зелену петрушку❤️ #простоісмачно #cooking #food #ґаздиня #закарпатскаяобласть #закарпатськакухня #закарпатськістрави #recept #поливкакуряча #поливказакарпатська #курячийбульйон #галушки #маннігалушки #галушкизманки #поливкапозакарпатськи #першістрави #подача #першістрави #суп #курка #куркаварена #закарпатськеменю #закарпатськийдіалект