Свиные ребрышки Hot & Fast (рецепт на угольной коптильне)

Максимально простой рецепт свиных ребрышек. Готовим сразу 7 кг ребрышек или 10 пластин методом hot-and-fast (т.е. быстро и на высокой температуре). Рецепт будет полезен, если не хватает времени приготовить классические свиные рёбрышки барбекю, т.к. по этому рецепту требуется всего два с половиной часа. Кроме коптильни рецепт отлично подходит для пеллетного гриля, для Summit Kamado, для газового гриля и для гриля Slow 'N Sear (но ребрышек будет меньше). Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте:
В сюжете упоминаются другие рецепты ребрышек low-and-slow:    • Свиные ребрышки на гриле   В съемках участвовали: • Угольная коптильня Weber Smokey Mountain
• Подставка для ребрышек малая
• Беспроводной термометр
• Щупы для решетки
• Фольга для гриля
Таймкоды: 00:39 - Для каких грилей подходит рецепт 01:50 - Ингредиенты для свиные ребрышки Hot & Fast 02:32 - Аксессуары для рецепта 03:55 - Подготовка ингредиентов для свиные ребрышки Hot & Fast 07:18 - Розжиг и подготовка гриля 11:35 - Приготовление свиные ребрышки Hot & Fast 20:53 - Снимаем готовый свиные ребрышки Hot & Fast 22:25 - Шефская проба блюда ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба
Там я отвечаю на все вопросы! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
#гриль #ребрышки #рецепт #барбекю