Три простых способа приготовления сушеного нута (баранья фасоль). Мы рассмотрим способы приготовления на плите и в мультиварке, а также метод быстрого замачивания. Это не так просто, как варка нута. Подготовка, замачивание и приготовление сушеного нута могут быть сложным процессом. Но это экономит деньги и улучшает вкус бобов (добавьте свои ароматизаторы!). Вы можете замочить бобы на ночь в нескольких стаканах воды или использовать метод быстрого замачивания, показанный в видео. После того, как нут сварится и остынет, его можно заморозить для дальнейшего использования. Если вы хотите приготовить бобы без замачивания, используйте мультиварку. Инструкции ниже или по ссылке
Свяжитесь со мной в Instagram: / jennagedwardstv Магазин Amazon (рекомендуемые книги рецептов и кухонное оборудование):
Подпишитесь, если вам нравятся мои работы:
http://www.youtube.com/c/cookingcompa... Главы: 0:00 Вступление 0:10 Зачем готовить сушёный нут 0:40 Как замачивать сушёную фасоль 1:02 Быстрый способ замачивания 1:25 Как сварить сушёную фасоль на плите после замачивания 1:58 Как приготовить фасоль для заморозки 2:38 Приготовление сушёной фасоли в мультиварке (замачивание не требуется) Быстрый способ замачивания: в большой кастрюле накройте Залейте нут водой на несколько дюймов и доведите до кипения. Варите 5 минут, затем выключите огонь. Оставьте нут замачиваться в горячей воде на час. Теперь он готов к приготовлению! Приготовление нута на плите: слейте воду с нута и верните его в большую кастрюлю. На каждый стакан замоченного нута используйте 4 стакана воды. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 60–90 минут. Если вы планируете заморозить нут для дальнейшего использования, прекратите варку через 60 минут. Если вы планируете использовать его немедленно, варите около 90 минут. Как приготовить в мультиварке: на каждый стакан сухого нута добавьте в мультиварку 4 стакана воды. При использовании мультиварки замачивание можно пропустить. Также добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и половину чайной ложки соли. Варите на медленном огне 6–8 часов. Используйте нут для чего-нибудь вкусного, например: Карри из нута и овощей в кокосовом молоке: • Chickpea and Vegetable Curry - Simple Vega... Марокканское рагу из нута: • Cooking Demo: Chickpea Stew with Turmeric ... Леблеби (острый турецкий суп из нута): • Spicy Chickpea Soup -Turkish Leblebi-inspi... Меня зовут Дженна Эдвардс, я гурман и сертифицированный коуч по интегративному питанию и здоровому образу жизни. Самое главное, я люблю еду, культуру и традиции, связанные с ней. Я помогаю людям есть больше овощей с помощью моих кулинарных видео. Моя цель — помочь вам чувствовать себя увереннее в приготовлении блюд, поэтому я показываю не только, как работает и выглядит рецепт, но и даю советы и техники, которые упростят процесс для начинающих кулинаров. #сушеныйнут #сушеныенутовыебобы #какприготовитьсушеныебобы #быстрыйметодзамачивания #cookingcompaniontv #jennaedwards «Hep Cats» Кевин Маклеод (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b... 