Медівник із шоколадними коржами та сметанковим кремом. Торт для чина на день народження з декором.

🍯 Шоколадні медові коржі . Торт виходить досить великий, вага -біля 2 кг. Діаметр -25 см Інгредієнти: Яйця — 3 шт , вага яких - 153 г Цукор — 190 г Мед — 145 г Вершкове масло — 105 г Сода — 9 г (1,5 ч. л.) Борошно — 640 г Какао — 45 г Приготування: У каструльці змішати яйця, цукор, мед , масло, соду. Поставити на повільний вогонь. Помішуючи, довести суміш до однорідності та легкої піни та гарячого стану. Зняти з вогню, всипати какао, вимішати, додати борошно -замісити м’яке тісто. Поставити до холодильника на 15 хв. Поділити тісто на 8 частин, розкачати тонкі коржі. Випікати при 180 °С близько 5 хвилин кожен, до легкого рум’янцю. Остудити й використовувати для торта (зі сметанковим або іншим кремом). 🍰 Сметанковий крем Сметана — 800 г Цукрова пудра — 160 г (за смаком) Ванільний цукор — 1 п Загущувач для сметани 2 п. #Медівник #ШоколадніКоржі #СметанковийКрем #ДомашнійТорт #ТортДоДняНародження #СвятковийТорт #ТортДляСина #рекомендации