Источник - Когда возникла кулинарная критика? Что содержали в себе первые выпуски «Альманаха Гурманов»? Как в трудах первых кулинарных критиков сочетались идеи по этикету и устройству общества? Об этом рассказывает кандидат филологических наук Вера Мильчина.
