Печено свинско бон филе

Продукти Свинско бон филе – 800 гр. Лук – гл. Праз - 1 стрък Чесън - 4 скилидки Вода – 200 мл. Бяло вино – 200 мл. Бренди - 100 гр. Брашно – 1 с.л. Червен пипер Черен пипер Мащерка Дафинов лист Магданоз Сол Свинска мас Начин на приготвяне Загряваме свинската мас с малко олио. Овкусяваме месото със сол, мащерка, черен и червен пипер. Запържваме за по 2 мин. от всяка страна. Добавяме дафиновия лист и брендито. След като алкохола се изпари прибавяме лука,праза и чесъна. Вадим месото в тавичка и запържваме брашното с лука. След като се запържи, добавяме виното. Заливаме месото с получения сос. Поръсваме с магданоз. Печем на 200 за 45 мин. За по-нагледно, печено свинско бон филе, вижте видеото по-горе. Добър апетит!