Как заточить нож — Введение в японский кухонный нож | MUSASHI JAPAN

Ухоженный нож, который отлично режет, не только красиво представляет блюдо и раскрывает все наилучшие качества ингредиентов, но и существенно влияет на вкусовые качества, а также способствует безопасному использованию, поскольку ингредиенты будут нарезаны именно так, как вы задумали. Чтобы лезвие оставалось острым до самого конца, регулярно затачивайте его на точильном камне. ------ В 2025 году мы открыли новый курс заточки ножей FUJI JAPAN ASAKUSA в Асакусе, Токио. Независимо от того, новичок вы или начинающий профессионал, наши опытные инструкторы дадут вам персональные практические рекомендации. 🔗 Бронирование:
❓ Подробности и вопросы? Посетите нашу страницу FUJI JAPAN в Асакусе и свяжитесь с нами:
Мы с нетерпением ждем возможности помочь вам освоить искусство заточки ножей!