-ПОМОЩЬ КАНАЛУ В РАЗВИТИИ СБЕРБАНК 4817 7602 6146 8585 Всем привет, готовим Бешбармак из баранины : блюдо Джигитов в Кыргызстане ✔️Прошлые видео:Секрет Вытяжной лапши • ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pull noodles ✔️Тесто на уйгурский лагман • ЛАГМАН как приготовить/ КРАХМАЛ+МУКА=... ✔️ Белковый маринад
https://www.youtube.com/watch?v=X-vnC... ✔️Гуйрю лагман
https://www.youtube.com/watch?v=5G4En... ✔️ Прозрачные пельмени
https://www.youtube.com/watch?v=fiQKm... ✔️Один день из жизни повара • ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПОВАРА | ONE DAY F... ✔️ Дрожжевые манты • Как приготовить дрожжевые манты | РЕЦ... Идеальные Чебуреки • ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ никто не ... ➡️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, Финалист проекта Белый китель телеканал пятница! в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау. Опыт работы от фастфуда до Ресторана. Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания) 🅰️INSTAGRAM / ilzat_malik 🅱️Tik-Tok
Рецепт -баранина на выбор(шея,окорок,лопатка) 1кг -Говядина (голень,антрекот,рёбра) 1кг -казы 1 кг -Сахарная кость 1 кг -вода 6л вливаем холодную воду и варим от 2х часов до 4х в зависимости от мясо, казы варим 2 часа( нужно будет иглой сделать дырочки, чтобы казы не развалилось. Соль,черный перец по вкусу -рецепт тесто -мука высший сорт 0.500г -яйцо 1 шт -вода 200г -соль 10 г ( тесто раскатываем в пласт, затем в большой круг с помощью скалки, нарезаем либо соломой либо большими квадратами и варим тесто в бульоне от 2х до 5 минут в зависимости от толщины и нарезки теста. значит что касается лука, можно в отдельном сотейнике добавить бульон, выложить репчатый лук нарезаный полукольцами, добавить соль, чёрный перец,и поварить 8-10 минут, либо просто бланшируем крупно нарезаный лук в бульоне и декорируем блюдо. #бешбармак#кыргызстан#рецепт#вкуснопросто#быстро#выпечкаикулинария#какприготовить#домашниерецепты#готовка#кулинария#шефповар#бульон#рецепты#еда
