Тефтели из горбуши

🐟 Эти рыбные тефтели, приготовленные в автоклаве, напомнят вам о детстве ❤ Они получаются очень нежными, в меру сочными и сочетаются с вашим любимым гарниром! 🥇Уверены, что этот рецепт займет одно из первых мест в списке ваших любимых блюд. Для этого сохраняйте его в «Избранное» и ставьте ваши реакции 💚 🐠 Тефтели из горбуши На 4 банки 0.5 литра вам понадобится: Вам потребуется: 🍴 Филе горбуши 850 г 🍴 Рис сухой 100 г 🍴 Лук 150 г 🍴 Морковь 120 г 🍴 Яйцо куриное 1 шт 🍴 Соль 10 г на 1 кг фарша, 🍴 Половина лаврового листа на 1 банку Для приготовления томатного соуса вам потребуется: 🍴 Томатная паста 300 г 🍴 Вода 700 г 🍴 Соль 10 г 🍴 Сахар 20 г 🍴 Масло растительное 10 г Способ приготовления: ✦ Рис отварить до готовности, лук порезать соломкой, морковь натереть на мелкой тёрке. ✦ Обжарить овощи до готовности. ✦ Филе горбуши пропустить через мясорубку в мелкую решетку 2 раза. ✦ Смешать рыбу, обжаренные овощи, рис, яйцо, посолить. ✦ Сделать шарики диаметром 3-4 см. ✦ Сбланшировать в кипящей воде в течении 2 минут. ✦ В каждую банку добавить лавровый лист. ✦ Разложить по банкам тефтели. ✦ Обжарить томатную пасту в той же кастрюле, где обжаривали овощи, в течение 3 минут, добавить воду, соль, сахар. ✦ Довести до кипения. Залить тефтели соусом. ✦ Закрыть банки крышкой, загрузить в автоклав. 👉 Температура 115 градусов, 30 минут. 👉 Пищевая ценность 1 банки: Белки 50, 87, жиры 15,82, углеводы 58, 49. Калорийность 582,1