Мариновані баклажани на зиму , по такому рецепту получаються дуже смачні.

Баклажани 2 ,5 кг Цибуля 8 шт Часник 2 головки Лавровий лист 3- 5 шт Перець горошком 10 - 15 шт Маринад: Вода холодна 600мл Цукор 2 ст,л без верха Сіль 1,5 ст,л 0цет 140 мл Олія для смаження Стерелізувати 10 хв з часу закипання