Всем привет. Сегодня готовим Бешбармак. Кушанье из мелко нарезанных кусков мяса и теста, политых бульоном. Блюдо распространено у киргизов, казахов и некоторых других народов. Традиция мелко крошить мясо имеет особое значение. Это знак уважения хозяев к гостям, особенно к пожилым (им трудно разжёвывать крупные куски). Плохо накрошенное мясо в бешбармаке расценивается гостями как неуважение к ним. Телеграмм -
Донат по братски -
https://www.donationalerts.com/r/pute... 