ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ/ТОРТ "СНЕГОВИК"/МК ТОРТ "СНЕГОВИК"/КАК ПРИГОТОВИТЬ НОВОГОДНИЙ ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА

НОВОГОДНИЙ ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ "СНЕГОВИК" ПЛЕЙЛИСТ "Зефир":    • Зефир   Новогодние МЕДОВО-ИМБИРНЫЕ пряники:    • ВКУСНЫЕ МЕДОВО-ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ/МК НОВОГОД...   ТОРТ "СНЕГОВИК" Форма диаметр- 22 см Высота готового торта- 8,5 см Вес торта- 1700 гр РЕЦЕПТ: Для бисквита: Яйца- 4 шт Сахар- 120 гр Мука- 120 гр Разрыхлитель-1 ч.л Соль- щепотка Ваниль Выпекать при 180° 20-25 минут Пропитка для бисквита: Растворить 2 ч.л сахара в 50 мл горячей кипячёной воды,остудить,использовать для пропитки бисквита. Можно также пропитать любым сиропом по вкусу. Для зефирного крема: Для сиропа: Пюре яблочное -300 гр Сахар - 520 гр Вода- 150мл Агар (сила 900)- 12 гр Сироп варим 6 минут,с момента закипания. В чашу миксера: Белок-130 гр Сахар-130 гр 1 ч.л. лим.кислоты Клубничная прослойка: Пюре- 500 гр Сахар- 250 гр Пектин- 20 гр Лим.к-та-0,5 ч.л Сахар смешать с пектином,(отдельно не засыпать),добавить в пюре и проварить 5 минут. Проварить 5 минут,залить в форму и охладить. Дополнительно: Мастика Красители Тортик получается очень нежный легкий,можно сказать диетический. На вкус что то среднее между зефиром и суфле. Возьмите хорошую ваниль и получится обалденный вкус ванильного пломбира. #торт#торты#тортырецепты#зефир#иззефира#домашниеторты#зефиррецепт#новогодниеторты#тортснеговик#снеговик#