🥞 ФИНСКИЙ БЛИН🥞 Традиционное финское блюдо, которое часто подают на завтрак или в качестве перекуса

🥞 Финский блин (Pannukakku) — простой, вкусный и сытный! Это традиционное финское блюдо, которое часто подают на завтрак или в качестве перекуса. Сегодня готовлю финский блин — блюдо, которое выручит, когда хочется чего-то тёплого, домашнего и без лишней суеты. Готовится быстро, из доступных ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно. Начинку можно менять по настроению: я готовила с солёной, но блин отлично сочетается и со сладкой! 📋 Ингредиенты (на форму ~33×40 см): Яйца — 5 шт Молоко — 330 мл Мука — 180 г Сахар — 2 ч. л. (можно меньше или больше — в зависимости от начинки) Соль — 1/2 ч. л. Сливочное масло — 30 г (растопленное) Ванильный сахар — по желанию (если делаете сладкий вариант) 🔪 Приготовление: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и перемешайте. Постепенно всыпьте муку, чтобы не было комочков. Влейте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте при t 190–200°C около 25 минут — до золотистой корочки. Подавайте с любимой начинкой: я делала с солёной, а вы можете выбрать любую — от сыра с зеленью до ягод или варенья. 🍄 Начинка с грибами (мой вариант): Шампиньоны или другие грибы — 500 г Крупная луковица — 1 шт Масло растительное — 40–50 мл Соль, перец — по вкусу Сливочный мягкий сыр — 200 г Зелень — по желанию Приготовление: Грибы нарезать пластинками, лук — полукольцами. Обжарить лук до прозрачности, добавить грибы — жарить до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить. Готовить ещё 3–5 минут, чтобы начинка стала ароматной и мягкой. Готовый блин смазать сливочным сыром. Тёплую грибную начинку выложить сверху и свернуть. Приятного аппетита! 💬 Не забудьте: Если вам понравился рецепт — ставьте лайк 👍, делитесь в комментариях своими вариантами начинки и подписывайтесь на канал! Впереди ещё больше вкусного 🧡 #финскийблин #рецепты #простыерецепты #домашняякухня #pannukakku