Ошибки приготовления кофе в турке

Наш арт-директор и большой поклонник фильтр-кофе Фёдор попробует приготовить кофе в турке — впервые с университетских времён! Удастся ли ему сделать вкусный напиток, полагаясь только на знания из наших роликов? В конце Николай оценит результат и внесёт свои экспертные корректировки. Тренинги для бариста и влюблённых в кофе:
Поддержать канал: Patreon (за пределами России):   / russian_barista   Boosty (из России):
Таймкоды: 00:00 Капсулы Nespresso от Russian Barista 00:26 Кофе в турке от Фёдора 01:10 Ингредиенты и оборудование 01:34 Рецепт кофе в турке 03:47 Приготовление 04:55 Температура и время заваривания 06:35 Дегустация 07:46 Оценка Николай 08:04 Классический рецепт турки 09:06 Какое зерно брать под турку? 10:58 Какой кофе выбирает Николай 11:20 Советы для турки 11:57 Выводы