Домашняя лютеница по семейному рецепту, передающемуся из поколения в поколение!

Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры! ❤️Сайт ➡️Загляните на наш сайт
❤️Хотите попробовать настоящий качественный мёд? Заказ от небольшой семейной фермы «Волшебный мед»! Для получения дополнительной информации посетите сайт:
Или позвоните: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20. Попробуйте и вы не будете разочарованы! ❤️Ваша поддержка ценна для нас. Станьте участником и помогите нам создавать еще лучший контент!    / @chef.todor.dimitrov   ❤️Наши партнеры ➡️ Всемирный кулинарный сайт:
➡️AB - Аудиокниги | Бестселлеры от ведущих авторов мира, читаемые профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно.    / @ab-audioknigi   ❤️Следуйте за нами на Facebook ➡️Шеф Тодор Димитров   / chefdimitrov   ❤️Подписывайтесь на нас в Viber ➡️Конфиденциально с кухни
➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо! Рецепт: Домашняя лютеница по семейному рецепту, передаваемому из поколения в поколение! Необходимые продукты: 5 кг. красный перец (предварительно вымытый и очищенный от семян) 3 кг. помидоры (предварительно вымытые) 2 кг. баклажаны (предварительно вымытые) 1,5 кг. морковь (предварительно очищенная) 700 мл. масло 3 столовые ложки сахара 100 грамм меда (или около 5-6 столовых ложек) 4 столовые ложки соли Способ приготовления: Проткните баклажан в нескольких местах ножом или вилкой, чтобы он не потрескивал при запекании. Запеките баклажаны на торте пепперони. Пока баклажаны запекаются, варим морковь до полной готовности. Запеките перец в пепперони. Очистите жареные баклажаны и перец. Помидоры очистите и нарежьте крупными кусочками, подходящими для мясорубки. Помидоры измельчить на мясорубке. Также измельчите перец, баклажаны и морковь. Налейте масло в кастрюлю и подождите, пока оно нагреется. Добавьте измельченные помидоры и варите 30 минут или пока они не увеличится втрое. Добавьте смесь молотых перцев, баклажанов и моркови. Продолжайте варить еще 30-40 минут на слабом огне. Добавьте сахар, соль, мед и немного масла. Помешивать. Продолжайте жарить лютеницу около полутора часов на слабом огне, периодически помешивая и добавляя меньше масла. Лютеница должна впитать все масло. Когда после венчика образуется дорожка, лютеница готова. Попробуйте лютеницу и при необходимости отрегулируйте приправу. Горячей лютеницей наполните стерилизованные банки. Закройте банки крышками и плотно закрутите. Поставьте банки в кастрюлю с тканью на дно, залейте водой (на палец выше крышек) и кипятите 20 минут. Достаньте банки и переверните их вверх дном. Дайте им хорошо остыть и храните на зиму в погребе, в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!