ЛАТКЕС (драники) НА ХАНУКУ

Картошка-4 шт. среднего размера Яйца-1-2 шт. Соль ,черный перец по вкусу Крахмал картофельный -3 ст.л. Или 1ст.л .крахмала+ 2 ст.л. манной крупы Растительное масло для жарки