Холодец из домашней курицы и свиной рульки по-деревенски

Такой холодец подойдёт как к новогоднему столу ,там и к любому празднику будет просто не заменим. Ингредиенты: Курица домашняя - 2 кг. Рулька свиная - 2 кг. Морковь - 2 шт. Лук - 2 шт. Лавровый лист - 3 шт. Перец чёрный горошек - 15 шт. Соль по-вкусу