Проверенный рецепт приготовления ветчины в домашних условиях. Результат Вас порадует, т.к получается очень вкусно, а ГЛАВНОЕ натурально, чисто и НЕ ДОРОГО...... Ветчина получается нежной благодаря такой технологии приготовления. Маринуйте мясо три дня и вы почувствуете разницу. Как я измеряю температуру в батоне ➡️ • Проверенный рецепт. Ветчина домашняя ... 🔴Рецепт: Свиная лопатка - 1 кг 400 грамм Соль нитритная - 15 грамм Соль пищевая каменная - 15 грамм Сахар - 2 грамма Чеснок (сухой) - 1 - 1,5 ч. Кардамон - 1/2 ч. л Мускатный орех - 1/2 ч.л Перец черный молотый - 1/2 - 1 ч.л ( по желанию) Выдержать мясо в течении 24 - 72 часов в холодильнике. Готовлю в духовке при температуре 100 градусов Время приготовления 1 час 50 минут. Приятного аппетита!!! Плейлист по приготовлению в ветчиннице - • Рецепты ветчины. Ветчиница. Как собрать ветчинницу - • Как собрать ветчинницу. Ветчинница Re... *** • Ветчинница Редмонд 🔴 Pork shoulder - 1 kg 400 grams Nitrite salt - 15 grams Food stone salt - 15 grams Sugar - 2 grams Garlic (dry) - 1 - 1.5 hours Cardamom - 1/2 tsp Nutmeg - 1/2 tsp Ground black pepper - 1 tsp Keep meat for 24 - 72 hours in the refrigerator. Cooking in the oven at 100 degrees Cooking time 1 hour 50 minutes. Enjoy your meal!!! ▶▶▶ СМОТРИТЕ МОИ ДРУГИЕ ВИДЕО - ▶ ТЕСТО - • ТЕСТО ▶ ВЫПЕЧКА - • Тесто "Александрийское" сдобное (для ... ▶ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - • Полезные советы ▶ РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - • Низкоуглеводные и безуглеводные рецепты ▶ ЗАГОТОВКИ - • Варенье без варки или холодное варень... ▶ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - • Гречка с грибами и луком. Постное блю... ▶ ДОМАШНИЙ СЫР И ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ - • Сыр домашний. Очень вкусный твёрдый С... ▶ ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ - • Приборы моей кухни. ▶ Гриль Ariete Cuoki - • Гриль Ariete Cuoki ▶ Мультиварка-сотейник - • Мультиварка НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ GFM -718... ▶ Мультиварка-скороварка - • Мультиварка - Скороварка Oursson MP50... ▶ Дегидратор - СУПЕР СУШИЛКА! - • Дегидратор Dream Vitamin DDV-07 от Ra... ▶ АЭРОГРИЛЬ - АЭРОФРИТЮРНИЦА - • Аэрогриль GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER. ... ▶▶▶ На моем канале более 33 плейлистов ! Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала! 📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! 🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал. *** Уже подписаны? ▶️ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео! ▶ Группа в Одноклассниках -▶️
https://ok.ru/group/54349787431032 