МАНТЪ Как да си го приготвите сами вкъщи/ Готово мантъ от магазина/Турска кухня/Рецепта/MANTI nasıl

Мантъ е традиционно турско ястие, което е вид паста с плънка от кайма. На пазара има много марки мантъ. Може да го видите замразено насипно, пакетирано охладено или в пакет на щанда с фидето и спагетите (това последното, обикновено е "празно мантъ" без плънка). Може да го намерите и като домашно направено мантъ в специализитани магазини за био и натурално продукти. Цената му варира, колко е по-висока цената за килограм, толкова е по-голяма вероятността съдъжанието на плънката да е от 100% месо. Но човек никога, не може да бъде сигурен, освен ако не си го приготви сам вкъщи. Споделям с вас рецептата и начина на приготвяне. Приятно гледане, моля харесайте, коментирайте и споделете това видео. Не забравяйте да се абонирате, благодаря! МАНТЪ Рецепта (за 6 порции) За тестото: 3,5 водни чаши брашно (200 мл.) 1водна чаша хладка вода 1/2 ч.л. сол 1 яйце За плънката: 250 g немазна кайма 1 средна глава лук 1/2 ч.л. черен пипер 1/2 ч.л. червен пипер (лют) 1/2 ч.л. сол Доматен сос: 1 с.л с връх масло 1 с.л. олио 1 с.л. с връх доматена салча (или 2 с.л. доматено пюре) сол на вкус щипка мащерка или чубрица Чесново мляко: 2 кофички кисело мляко 5/6 скилидки чесън сол на вкус