Такого вы еще НИКОГДА не ели!!! Луковое лечо, салат на зиму!!!

На 3 кг. Лука 500 гр помидор 400 гр паприки ( болгарского перца) Отсюда берётся все по вкусу, я брала следующее: Острый перец ( у меня 2) 3-7 ( и можно больше) зубчика чеснока 6 ст. л. Сахара 1-2 ст.л. соли Пол стакана ( примерно 120 мл уксуса 6%) Пол стакана, ( примерно 120 мл) растительного масла