Ореховый тарт со сгущенкой. Песочное тесто| Песочный пирог с орехами и сгущенкой

Ореховый тарт со сгущенкой. Песочное тесто| Песочный пирог с орехами и сгущенкой. Кто не любит орехи со сгущенкой? Думаю таких нет) Этот открытый песочный пирог - экстаз для любого сладкоежки и не только! К тому же это просто и быстро. На форму 18см Песочная основа: слив. масло 82,5% - 35г сахар или сах. пудра - 20г мука - 110г яйцо - 40г Начинка орехи - 110г (грецкий или пекан) сгущенка 210г 1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. (отложить его замотав пищевой пленкой на 10 мин в холодильник) 2. Застелить форму пергаментной бумагой м смазать все сливочным маслом. 3. Распределить тесто по форме равномерным пластом с бортиками 2 см 4. На тесто ровным слоем выложить орехи и залить их сгущенкой. 5. Выекать при температуре 170° на нижнем нагреве (решетка на самом нижнем ярусе) - 30 мин. Затем вклучить дополнительно верхний нагрев ( т.е. одновременно нижний и верхний нагрев) и еще + 10 мин 6. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить и съесть) Если нет подходящей формы, воспользуйтесь одноразовой фольгированной или из селиконизированного пергамента, подобрав нужный диаметр. Сейчас их можно преобрести практически в любом крупном супермаркете. Это удобно, легко и недорого.