Эй! Пару недель назад мы достали шлифовальную машину и отрезной диск и установили эти потрясающие новые духовки. С помощью моего приятеля Алека, повара-плакса, мы управились за день. Я знал, что духовки подойдут, но понятия не имел, сколько нам придётся переделывать, чтобы установить их вровень. Так как они немного шире и глубже, нам пришлось немного увеличить дымоходные отверстия. Поскольку у меня уже были двухслойные дымоходы KW Pro, они остались прежними. Мы заменили высокотемпературные фартуки, переходники с однослойных на двухслойные и добавили новые защитные кольца, чтобы завершить образ. Несколько дней спустя мне пришлось ждать газовщика несколько дней, поэтому первый запуск был на дровах, и они сработали как часы. Газовый инженер принёс новые промышленные шланги, а благодаря газовым переходникам от Gozney, мы были готовы к работе. Он провёл все испытания и убедился, что вся система соответствует нормам. Сертификат выдан, и мы зажигаем! Если вы планируете использовать купольные камины Gozney нового поколения 2 для коммерческого использования в Великобритании, обязательно свяжитесь с Gozney для получения коммерческой поддержки. Вы можете найти своего местного специалиста по сжиженному газу для мобильных кейтеринговых компаний в реестре газовых сейфов, чтобы узнать, как правильно установить вашу систему, а также уточнить у местного специалиста по дымоходам, какие детали для вашей системы вам необходимы. Большое спасибо шеф-повару Alec The Weeping за то, что он уделил мне день. Подпишитесь на него:
https://www.instagram.com/the_weeping... Посмотрите мой полный видеорецепт теста для бизнеса здесь: • The Peddling Pizza Neapolitan dough recipe. Instagram: / peddlingpizzas Всё о Gozney:
Камеры, которые я обычно использую: Insta 360 X5
Скидка 5% в Sunmix UK:
Всё остальное:
#Peddlingpizza #Gozney #пиццерий
