Сочни с творогом, рецепт. Для теста: мягкое сливочное масло – 150 г. соль – 1/3 ч.л. сахарная пудра – 80 г. сметана – 180 г. яйца – 2 шт. мука – 500 г. разрыхлитель – 1 пакетик (10 г.) Для начинки: творог (сухой) – 250 г. сахар или сахарная пудра – 50 г. (2 ст.л.) ванильный сахар – 1 пакетик (10 г.) белок – 1 шт. мука – 1 ст.л. Для смазки перед выпечкой: желток – 1 шт. вода – 1 ч.л.
