Корейский теплый салат с баклажанами | Яркий и простой в приготовлении вполне праздничный салат

Сегодня очень простой в приготовлении, но невероятно яркий салат. Хотите испытать сразу сладость, кислоту, остроту и аромат, то этот салат стоит попробовать. ▶️Пошаговый рецепт на сайте Покашеварим
▶️Ножи Samura
(скидка 20% по коду Покашеварим) Ингредиенты (салата в 2-2,5 раза больше, чем на видео) Баклажаны - 5 штук Болгарский перец - 2 штуки (лучше разноцветные) Чеснок - 4 зубчика Лук - 1 штука Морковь - 1 штука Петрушка - ½ пучка Кинза - ½ пучка Чили перец - 1 штука Винный уксус (или столовый) - 2 ст.ложки Соевый соус - 4 ст.ложки Мед (или сахар) - 1 ст.ложка Растительное масло для жарки Нарезаем пополам, а потом треугольными полосками Засаливаем баклажаны, перемешиваем придавливая и оставляем их пропотеть минут на 30 хотя бы Болгарский перец нарезаем на полоски Один или два острых перца нарезаем тоже соломкой. Семена и прожилки лучше убрать, чтобы не переборщить с остротой Чеснок 4 зубчика нарезайте мелко Лук полукольцами Морковь потрите на терке для корейской моркови или порежьте Петрушку и кинзу нарубите Баклажаны хорошо отожмите Обжариваем на масле на сильном огне до золотистой корочки Далее обжариваем слегка чеснок, добавляем острый перец и лук Обжариваем все вместе до золотистого цвета Добавляем морковку, буквально минуту обжариваем и снимаем с огня Добавляем свежий перец Немного кунжута по желанию. Кунжут немного поджарьте на сухой сковороде Добавляем зелень Добавляем винный уксус и соевый соус Добавляем сахар или мед Все перемешиваем и даем салату настояться хотя бы пару часов перед подачей ---------------- Интересные ссылки: 1️⃣ По рекламе
2️⃣ Официальный сайт
3️⃣ Лайф-канал Покашеварим
4️⃣ Instagram
5️⃣ Группа ВК
6️⃣ Страница ВК
7️⃣ Facebook
8️⃣ Одноклассники
Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru кулинария морковь по корейски рецепт праздничный салат