ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРНИ. Тестомес, расстоечный шкаф, конвенционная печь

Бот с рецептами:
Консультации:
или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие:
Купить ткань для расстойки теста в розницу:
ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ:
00:00 - Введение 00:40 - Обзор оборудования для пекарни 02:15 - Тестомес: виды и особенности 06:30 - Как выбрать тестомес 09:50 - Расстоечный шкаф: зачем он нужен 13:20 - Температурный режим и влажность 16:10 - Конвекционная печь: принципы работы 19:45 - Что важно при выборе печи 23:30 - Компоновка пекарни 28:00 - Практические советы по размещению оборудования 31:00 - Ошибки при выборе техники 33:00 - Заключение 34:11 - Конец видео