Текстовый рецепт тут -
ецепты/сыр... Купить сыроварню отправка в любую страну
Видео обзоры сыроварни
Пресс для сыра электромеханический купить
Прессы для сыра обзор • Пресс для сыра электромеханический. О... Пресс для сыра ручной обзор • Обзор, презентация ручного пресса, дл... Мешалка для сыроварни купить
Обзор Мешалка версия 2,0 • Универсальная мешалка, для домашней с... Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка обзор • Лиры ножи для нарезки сырного сгуст... Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка купить
Купить автоматику для климатической камеры
Обзоры Оборудование для климатической камеры.
https://youtube.com/playlist?list=PLi... Формы для сыра из нержавейки
Обзор проф форм для сыра • Профессиональные формы для сыра , час... Купить проф формы для сыра
Справочник сыродела
Форум сыроделов, колбасников и винокуров
Добавки в сырное тесто: • с черным перцем (зернышки черного перца перемолоть в мельничке, смешать с сырным зерном) • пикантная с красным острым перцем (вяленый острый перчик мелко порезать, смешать с сырным зерном) • с оливками • с каперсами • с лесным орехом Обработка корочки: • с корочкой, протираемой оливковым маслом • с корочкой, протертой толчеными помидорами (сыр приобретает красивый красный оттенок) • обернутая листьями • в вине (Caciotta al Vino) • в обсыпке из перца и специй • копченая • и даже Качотта в корочке из белой плесени Geotrichum candidum
