Баранья рулька

Баранья рулька • Баранья рулька 2 шт • Лавровый лист 3 шт • Черный перец горошек 4-5 шт • Дунганский перец 2 шт • Помидоры 100 гр • Зеленый лук 1 пучок • Баклажан 1 шт • Слоенное тесто 1 пачка • Соль перец • Зира • Растительное масло для жарки Т.п. Баранью рульку обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавляем лавровый лист, черный перец, зиру и наливаем воды, тушим на медленном огне 2.5 – 3 часа. Овощи нарезать квадратами, готовую рульку переложить в чашу и сверху положить овощи и закрыть слоенным тестом, смазать яйцом и поспать кунжутом. Поставить в духовку при 160С на 20 мин.