Тыквенные СКОНЫ!!

Тыквенные сконы! Я продолжаю печь вкусности из тыквы)) Сегодня у меня сконы тыквенные которые продаются в starbucks, их часто едят на завтрак к кофе или чаю, Сконы бывают разные, это своего рода печенье или хлебцы, они могут быть и сладкими также и не сладкими. У меня сегодня в тесте тыквенное пюре, они получаются очень нежными, рыхлыми, вкусными! Готовя тесто для сконов - главное не переборщить с мукой, в этом случае сконы будут тверже, не будут воздушными, на вкус будут уже не те, тесто месить нежно) Для пригогтовления тыквенных сконов мы возмем: 320г - муки ( +, - ) 85г - сливочного масла охлажденного 110г - сахара 165г - тыквенного пюре 1 - яйцо 3стол.лож. - молока ( можно сметану либо сливки) 10г. - разрыхлителя ( десертная ложка) 0.5ч.лож. - соли 0.5ч.лож. - корицы треть ч.лож - мускатеого ореха треть ч.лож. - имбиря (Либо на свой вкус специи) Для глазури я взяла: 120г - сахарной пудры 2 десертных лож. молока 0.5 ч.лож. корицы( в одну часть глазури лдя цвета и аромата)

Смотрите также