Блюда из дичи — настоящий гастрономический деликатес и обязательно присутствуют в меню дорогих ресторанов.Мясо легко усваивается, нормализует обмен веществ..Дичь готовят также как и обычное мясо.Перед приготовлением дичи, ее обычно вымачивают в молоке или маринуют в вине или уксусе в течении 1-2 дней. Рецепт:1/2 тушка зайца; Молоко 0,7 л; Сметана 300гр;Майонез 2-3 ст.л.; Масло сливочное 60 гр.;Масло растит. 4 ст.л.;Чеснок 2-3 зубчика; Приправы для мяса(по вашему вкусу);Соль 2,5 ч.л. #какприготовитьдичь#блюдадлягурманов#рецепт#
