Всем привет. Сегодня приготовим меню по советским рецептам. САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ Капуста 500 гр. Яблоко 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 3-4 ст.л. Зелень петрушки Уксус Сахар, соль 1. Капусту нашинковать, залить небольшим количеством кипящей воды, посолить, добавить уксус и нагреть, непрерывно перемешивая 2. Когда капуст осядет, откинуть ее на дуршлаг и охладить 3. Лук очистить и мелко нарезать, яблоки натереть на крупной терке 4. Все перемешать, заправить соль, сахаром, уксусом, растительное масло. 5. Салат украсить зеленью САЛАТ "КАСПИЙ" Сельдь средняя 2 шт. Морковь 4 шт. Сырок плавленый 2 шт. Сливочное масло 150 гр. Перец Зелень 1. Вареную морковь, плавленый сырок измельчить на терке или пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло и фарш из филе сельди 2. Хорошо перемешать, добавить по вкусу перец 3. Готовый салат украсить зеленью КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ Печень 600 гр. Отварной картофель - 400 гр. Яйцо 4 шт. Лук репчатый 2 шт. Сухари молотые 1 ст.л. Масло сливочное или маргарин 3 ст.л. Перец, соль Для соуса: сметана 400 гр., лук зеленый 1.Печенку очистить от пленок и пропустить через мясорубку, добавить картофель, яйца, обжаренный в масле репчатый лук, поперчить и посолить. 2. Массу тщательно перемешать, разделить на котлеты, обвалять их в молотых сухарях и обжарить 3. В качестве соуса подать сметану, приправить солью и измельченным зеленым луком СПАГЕТТИ "НИЦЦА" Спагетти 240 гр. Оливковое масло 80 гр. Репчатый лук 40 гр. Чеснок 1 долька Помидоры 80 гр. Сыр 80 гр. 1. Отварить спагетти 2.Спассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавить мелко нарезанные помидоры, подрумянить их вместе с луком и, осторожно перемешав, соединить с отваренными спагетти. 3. К столу подать отдельно тертый сыр ******************************************************************** МОЙ ИНСТАГРАМ: / stacy_sky ГРУППА ВКОНТАКТЕ ДЛЯ ОБЩЕНИЯ (С РЕЦЕПТАМИ)
https://vk.com/stacy_sky ДЛЯ СОТРУДНИЧЕСТВА: kolesnichenkona@mail.ru
