Этот рецепт супервлажного ФРУКТОВОГО ТОРТА полностью изменил мое представление о фруктовых тортах!

РЕЦЕПТ:
МАГАЗИН:
Никогда в жизни я не думала, что фруктовый пирог попадёт в десятку моих любимых пирогов! В детстве я буквально ненавидела фруктовый пирог, всегда считая его слишком сухим или слишком обильным изюмом. ПОКА я не придумала этот супервлажный рецепт фруктового пирога с фруктами, орехами, финиками и многим другим! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: Для точности рекомендую использовать указанные граммы, так как это именно те количества, которые я использую. Размеры в чашках указаны приблизительно (основаны на американской системе мер), чтобы было проще для тех, у кого нет весов. Фруктовый кекс ▢¾ стакана (170 г) несолёного сливочного масла ▢¾ стакана (150 г) мягкого коричневого сахара ▢2 стакана (350 г) сухофруктов — я использовала смесь изюма, изюма, смородины, красной и зелёной засахаренной вишни и цедры цитрусовых (см. примечание 1 в блоге) ▢½ стакана (100 г) фиников — без косточек и нарезанных небольшими кусочками, см. примечание 2 в блоге ▢⅔ стакана (166 г) покупного подслащённого апельсинового сока — например, Just Juice, Tropicana и т. д. ▢1½ ст. л. апельсиновой цедры — цедра примерно одного среднего апельсина. Апельсиновый сок позже будет использован в сиропе. ▢2 ст. л. (36 г) патоки ▢1¾ стакана (210 г) пшеничной муки ▢1½ ч. л. разрыхлителя ▢½ ч. л. соли ▢1½ ч. л. порошка корицы ▢½ ч. л. молотого имбиря ▢¼ ч. л. мускатного ореха ▢1 ч. л. душистого перца ▢¼ стакана (52 г) растительного масла без ароматизаторов (я использую рапсовое) ▢3 крупных яйца ▢1 стакан (100 г) грецких орехов, разрезанных пополам Апельсиновый сироп/глазурь ▢3 ст. л. (50 г) свежевыжатого апельсинового сока ▢1¾ ст. л. (20 г) белого сахарного песка ------------------------------------------------------------- НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: Формы для выпечки (8 x 3 дюйма) -
Ручной миксер -
Венчики -
Электронные кухонные весы -
Стеклянные миски для смешивания -
Лопатки -
Мерные ложки и чашки -
Средство для отделения торта -
Кисть для теста -
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ: Стационарный миксер KitchenAid -
Подставка для торта -
Кухонный комбайн -
Погружной блендер -
НЕОБХОДИМЫЕ ВЕЩИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ: Скошенный шпатель -
Кондитерские мешки -
Насадки для кондитерских изделий -
Скребок для торта -
Стальной поворотный стол -
Подставки для тортов -
------------------------------------------------------------- КУПИТЬ МОИ КУРСЫ ЗДЕСЬ: = Слоеный торт с нуля: полное руководство по украшению тортов для начинающих -
= Как сделать профессиональный свадебный торт дома -
= Муссовый торт с нуля: в стиле кондитерской -
ИЛИ Получите доступ к моим КУРСАМ на Skillshare и получите расширенный БЕСПЛАТНЫЙ ПРОБНЫЙ ПЕРИОД, зарегистрировавшись по этой ссылке:
------------------------------------------------------------- Блог:
Instagram:   / cakesbymk.nz   Facebook:   / cakesbymk.nz   Музыка: Аудиотека YouTube (Papov - Yung Logos) Если вам нравится мой контент, подпишитесь и не забудьте включить колокольчик, чтобы быть в курсе новых видео :) Примечание: некоторые ссылки выше — партнёрские, то есть, если вы перейдёте по ним и совершите покупку, я получу небольшую комиссию совершенно бесплатно :) Спасибо за просмотр!