В этом видео мы погружаемся в удивительный мир дистиллированных напитков. Меня всегда манила алхимия создания джина — как из нейтрального спирта рождается напиток с таким сложным характером? И я решил не искать его на полке, а создать сам, используя возможности настоящей пивоварни. Вместе мы пройдем все этапы: Разработка рецепта: Как я подбирал баланс ботаники, чтобы получить нужный аромат. Подготовка основы: Почему качественный спирт — это 90% успеха. Мацерация и дистилляция: Самое сердце процесса. Покажу все на оборудовании пивоварни. "Охота на ангелов": Отбор "голов", "сердца" и "хвостов" — самый ответственный момент. Дегустация и вердикт: Что у нас получилось в итоге. Этот проект — доказательство того, что крафт не ограничивается пивом. Создание собственного джина — это высшая форма творчества в мире напитков. Ботаникалы на 5 литров спиртового раствора крепостью 45-50% (взяты с Ютуб-канала Самоделкин и Ко): 1. Можжевельник - 75 гр. 2. Кориандр - 20 гр. 3. Кардамон - 4 гр. 4. Перец Райские Зерна - 3 гр. 5. Перец Кубеба - 6 гр. 6. Миндаль - 6 гр. 7. Корица - 3 гр. 8. Цедра апельсина - 15 гр. 9. Цедра лимона - 15 гр. 10. Дягиль - 6 гр. 11. Корень ириса - 10 гр. 11. Солодка - 4 гр. 12. Терн Вяленный - 80 гр.
- Телеграм канал
- Бусти (бесплатное) Разовая поддержка канала
https://www.donationalerts.com/r/sava... Рецепты на канале: Рецепт рома на Тростниковой сахаре | часть 1 - • Рецепт рома на Тростниковой сахаре | BrewZ... Четыре РЕЦЕПТА РОМА на Тростниковой сахаре | часть 2 - • Четыре РЕЦЕПТА РОМА на Тростниковой сахаре... Темное ПШЕНИЧНОЕ пиво | Dunkelweizen РЕЦЕПТ ПИВА - • Темное ПШЕНИЧНОЕ пиво | Dunkelweizen РЕЦЕП... ПШЕНИЧНЫЙ ВИСКИ на щепе | BrewZilla GEN 4 65L - • ПШЕНИЧНЫЙ ВИСКИ на щепе | BrewZilla GEN 4 65L Какой ВИСКИ лучше? ЯЧМЕННЫЙ или ПШЕНИЧНЫЙ | Рецепт на щепе | BrewZilla GEN 4 65L - • Какой ВИСКИ лучше? ЯЧМЕННЫЙ или ПШЕНИЧНЫЙ ... 0:00 Вступление 4:05 Приготовление 15:07 Пробуем
- Телеграм канал
- Бусти (бесплатное)
