Как приготовить ребра, как в Басте? Нам понадобится: Ребра свиные (1 лента) Специи: соль/перец/паприка копченая/чеснок сушеный. Для соуса: горчица, сладкий чили, кетчуп, соевый соус. Теперь готовим: Ребра зачищаем от пленки, смешиваем сухие специи и обильно смазываем с двух сторон. Затем заворачиваем ребра в фольгу и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 2 часа. В это время готовим барбекю соус для глазури. Смешиваем до однородности: кетчуп 50гр, сладкий чили 40гр, горчица 10гр, соевый соус 40мл. Спустя 2 часа достаем ребра из духовки и переставляем на 220 градусов. Ребра разворачиваем, смазываем нашим барбекю соусом и отправляем в духовку еще на 20 минут. Ну а теперь – наслаждаемся! Ссылка на наш инстаграм :
https://www.instagram.com/valerapavle... https://www.instagram.com/mariskantur... 