Великденско агнешко с лапад! Превъзходно на вкус и с божествен аромат на градински подправки!

За Великден винаги на село си приготвихме такова агнешко с лапад. С една, две лъжици кисело мляко отгоре и пресен чесън ставаше неустоимо! Необходими продукти: един килограм агнешко месо около 40 листа пресен лапад 4 глави лук 1 морков 1 връзка пресен джоджен една супена лъжица червен пипер една супена лъжица сол малко черен пипер и олио 2 супени лъжици бяло брашно ако е необходимо! Начин на приготвяне: Измийте и сложете месото да се вари в тенджерка с подсолена вода. Лападът измийте и почистете от по-дебелите дръжки. Нарежете го на дребно. Лукът и морковът също се нарязват на дребно. Варете агнешкото месо до готовност и след това го махнете от котлона. Сложете в друга тенджера олио и запържете лукът и морковите. След няколко минути добавете и лападът за да поомекне и той. Овкусете с червения и черния пипер. След това добавете агнешкото месо, джодженът и бульонът и оставете за около 20 минути да покъкри. Ако ви се вижда рядко яденето, сгъстете го с една две лъжици размито брашно. Сервирайте ястието топло с лъжица две кисело мляко отгоре и пресен чесън. ЖЕЛАЯ ВИ ХУБАВ ВЕЛИКДЕН И ДОБЪР АПЕТИТ!!!