Почему в Средневековье люди варили овощи до тех пор, пока они не теряли цвет?

Почему средневековые повара варили овощи до тех пор, пока они не теряли цвет? В мире, где царили вера, медицина и страх перед порчей, еда была не просто источником питания — она была защитой. В этом выпуске мы расскажем, как в Средние века варка стала ритуалом безопасности, чистоты и добродетели. 👉 Подпишитесь на Medieval History, чтобы узнать больше нерассказанных историй из повседневной жизни, забытых традиций и скрытой мудрости прошлого. #MedievalHistory