Садж со свининой, овощами и шампиньонами на костре. Готовлю на небольшом походном садже.

Готовлю садж со свининой, овощами и шампиньонами. Ингредиенты: Свинина - 500 г Картофель - 500 г Морковь - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Шампиньоны - 250 г Лук - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Растительное масло - 50 мл Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Зира - 1 ст. ложка Молотый кориандр - 1 ч.л. Сладкая паприка - 2 ч.л. Соль Обжариваю все ингредиенты по отдельности на садже, присаливая их. В конце все смешиваю на садже, добавляю специи и довожу до готовности. Подаю на стол прямо на садже. Использовал небольшой походный садж, который поставил прямо на мангал.